Afhaalmenu

Pizza uit onze authentieke houtoven | Pizza dal forno a legna

Al tonno € 13,50
Tonijn, tomatensaus, kaas, rode ui, Spaanse peper, buffel mozzarella en olijven.

Margherita € 9,75
Tomatensaus, buffelmozzarella, oregano

Quattro stagioni € 13,50
Tomatensaus, mozzarella, gekookte ham, salami, paddenstoelen en artisjokken

Vegetariana € 12,50
Tomatensaus, mozzarella, rode ui, olijven, artisjok, champignons, kappertjes en oregano

Caprese € 13,50
Tomatensaus, mozzarella, tomaatjes, rode ui, basilicum en olijven

Bolognese € 13,50
Tomatensaus, gehakt, kaas, rode ui

Carpaccio lauwwarm € 16,75
Tomatensaus, zongedroogde tomaatjes, rucola, Parmezaanse kaas, truffelmayonaise, rundercarpaccio, rucola

Pollo affumicato € 13,50
Gerookte kipfilet, roomsaus, spekjes, rucola, kaas, knoflookdressing

Quattro formaggi € 13,50
Tomatensaus, mozzarella, gorgonzola, provolone, Parmezaanse kaas en oregano

Gambaretti € 17,50
Tomatensaus, knoflook, garnalen, kaas

“Il Gusto” € 14,75
Tomatensaus, pancetta, guanciale, ricotta, spinazie

Napolitana € 10,50
Tomatensaus, mozzarella, kappertjes, olijven, ansjovis, oregano

Capra € 11,50
Tomatensaus, mozzarella, artisjok, geitenkaas, peer, balsamico

Del capo € 13,50
Gehakt, salami, ansjovis, kaas, rode ui, kappertjes, Spaanse peper, ijsbergsla en tomatensaus

Della chef € 13,50
Mozzarella, verse tomaat, kappertjes, olijven, Spaanse peper, tomatensaus, kaas en basilicum

Bianco € 16,95
Crème fraîche, truffel, Parmezaan, rode ui, kappertjes, artisjok, Panchetta

Salami Prosciutto€ 12,75
Tomaat, kaas, salami, gekookte ham, mozzarella

Coppa di Parma € 16,95
tomatensaus, Parmaham, Rucola, Parmezaanse kaas, truffelolie, champignons en truffelsaus

Brood pane (voor 2 personen) € 5,85
Vers huisgebakken brood, warm uit de oven met truffelmayonaise en kruidenboter

Soepen | Zuppa

Zuppa di pesce € 8,75
Royaal gevulde vissoep met rouille

Zuppa di pomodoro € 6,75
Soep van trostomaten afgemaakt met pesto

Koude voorgerechten | Antipasti freddi

Carpaccio “Il Gusto” € 13,25
Dun gesneden rundvlees met rucola, Parmezaan, truffelmayonaise, balsamico, pijnboompitjes

Tartare di Tonno, avocado, wasabi e agrodolce € 15,25
Tonijntartaar met avocado, wasabicreme, zoet-zure groenten

Insalata Caprese “Primevera” € 10,75
Buffelmozzarella, rode ui, tomaat, basilicum, pijnboompitten, balsamico en olijfolie

Burrata classica € 13,25
Burrata (100 gram), cherry tomaatjes, balsamico

Pasta’s & deegwaren | Paste & pasta

Bolognese preparazione classico € 13,75
Spaghetti met klassieke Bolognaisesaus

Carbonara € 12,50
Spaghetti met een saus van room, ei, knoflook, spekjes en Parmezaan

All’aglio, peperoncino, olio doliva Gamberetti € 19,75
Spaghetti met knoflook, rode peper, peterselie en gamba’s

Alla Marinara con Gamberi € 21,75
Tagiatella met olijfolie, zeevruchten, gamba’s en knoflook

Pomodoro e Basilico € 11,50
Penne met tomaat, ui, knoflook en basilicum

Fungi con tartufo € 12,75
Penne met bospaddestoelen en truffelsaus 

Amatriciana € 12,75
Penne, tomaat, spek, rode ui, Spaanse peper en tomatensaus

Arrabiata € 12,75
Spaghetti olijven, Spaanse peper, ui, basilicum en tomatensaus

Lasagne della Casa € 15,75
Lasagne uit de oven met klassieke Bolognaise saus- rundergehakt

Lasagne Vegetaria € 14,95
Lasagne van groenten, kaas, tomatensaus uit de oven

Pasticcio € 19,25
4 Pasta’s: lasagne en pasta Bolognese, Carbonara en funghi “aanbevolen”

Pasta Contadina € 14,75
Penne kipfilet, prei, courgette, champignons, roomsaus, ruccola

Cannelloni ricotta e Spinaci € 14,85
Cannelloni, ricotta, spinazie, groene kruidensaus

Ravioli tartufo e funghi € 13,95
Ravioli, bospaddenstoelen, truffelpasta, truffelsaus

Penne pollo affumicato, tartufo e funghi di bosco € 17,50
Penne met romige truffelsaus, paddenstoelen en gerookte kip

Hoofdgerechten | Piatti principali

hoofdgerechten worden geserveerd met groenten, friet v d ” FrietBar” of pasta .

Filetto di Maiale con Funghi € 19,50
Varkenshaas medaillons omwikkeld met spek omringd met een champignonsaus

Ossobuco alla Milanese € 22,75
Gestoofde kalfsschenkel met spaghetti en klassieke tomatensaus

Saltimbocca alla Romana € 22,75
kalfslende , parmaham, witte wijn en salie

Huisgemaakte pinsa’s

kruising tussen pizza en focaccia

Klik hier om meer te weten te komen over de pinsa

Pinsa Romana “Il Bianco”. € 13,75
Buffel mozzarella, truffelcreme, Parmaham, gepofte tomaatjes, honing, Parmezaan

Pinsa Romana Polistena € 13,75
Buffel mozzarella, bospaddenstoelen, walnoot, truffelcreme en gorgonzola

Pinsa Romana con salmone affumicato e crema di aneto € 14,75
Buffel mozzarella, gerookte zalm, dillesaus, komkommer salade, balsamico

Calzone

dubbelgevouwen gevulde pizza

Calzone ripieno di funghi pomodoro e spinaci € 14,50
Calzone gevuld met paddenstoelen, tomaat en spinazie

Calzone con salmone affumicato gamberetti Norvegesi € 15,75
Roomkaas, verse groenten, gerookte zalm, Noorse garnalen en surimi

Calzone Bolognese € 14,50
Tomatensaus, kaas, gekruid gehakt, paprika, rode ui, champignons, olijven

Nagerechten | Dulci

Huisgemaakte tiramisu € 8,75
Traditionele dessert van mascarpone, Amaretto, lepelbisquit in sterke koffie gedrenkt